Potimarron farci au riz, roquefort et noix
Pour 2 personnes
Ingrédients
- 2 petits potimarrons tout petits !
- 4 c. à s. riz
- 1 c. à c. bouillon de légumes déshydraté
- 30 g roquefort
- 3 noix
- 1 c. à s. crème liquide
- Sel, poivre
Matériel
- Casserole
- Passoire
- Planche à découper
- Couteau d'office
- Four
- Plat ou plaque allant au four
Étapes
- Préchauffer le four à 200°C.
- Faire bouillir une casserole d'eau avec le bouillon de légumes. Cuire le riz (respecter le temps de cuisson indiqué sur le paquet).
- Rincer le potimarron. Ôter la "queue" et découper le "couvercle".
- Évider le potimarron et son couvercle avec une cuillère à soupe.
- Casser les noix et couper le roquefort en petits morceaux.
- Une fois le riz cuit et égoutté, saler, poivrer, et ajouter la crème fraîche, le roquefort et les noix.
- Bien remplir les potimarrons, fermer avec le couvercle et enfourner 40 minutes.