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Haricots rouges comme un houmous
Plat
Accompagnement, Apéritif, Entrée
Cuisine
Sans gluten, Vegan, Végétarienne
Saison
Automne, Été, Hiver, Printemps
Préparation
15
minutes
Pour
1
bocal
Ingrédients
250
g
haricots rouges
cuits
5
tranches de tomates confites
1
c. à s.
huile d'olive
1
c. à s.
concentré de tomates
1
citron
ou jus de citron
1
gousse d'ail
1/2
c. à c.
paprika
1/2
c. à c.
sel
Matériel
Passoire
Blender
Étapes
Égoutter et rincer les haricots rouges. Éplucher et dégermer la gousse d'ail. Presser le jus du citron.
Dans le blender, mixer tous les ingrédients en ajoutant un peu d'eau progressivement pour obtenir la texture désirée.