Salade d'endives, oignon rouge, noix et comté
Pour 2 personnes
Ingrédients
- 2 endives
- 1 petit oignon rouge
- 8 noix
- 60 g comté
- 1 c. à c. moutarde
- 1 c. à c. miel liquide
- 1 c. à s. huile de colza
- 1 c. à s. vinaigre de cidre
- 1 pincée graines de cumin
- Sel, poivre
Étapes
- Émincer les endives et l'oignon rouge. Casser les noix pour en retirer les cerneaux. Découper le fromage en petits dés. Mélanger tous ces ingrédients.
- Pour faire la vinaigrette : mélanger la moutarde, le miel, l'huile, le vinaigre, les graines de cumin. Saler et poivrer selon votre de goût.