Tarte à la tomate (la plus facile du monde)
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 pâte à tarte feuilletée ou brisée, peu importe !
- 3 tomates de taille moyenne
- 1 c. à s. moutarde de Dijon ou à l'ancienne
- Fromage (gruyère, comté, emmental, mimolette, gouda...)
- 1 c. à soupe herbes de Provence
- Sel, poivre
Matériel
- Moule à tarte
- Planche à découper
- Couteau d'office
- Four
Étapes
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dérouler la pâte dans le moule à tarte. Piquer le fond à la fourchette.
- Avec le dos d'une cuillère à soupe, badigeonner le fond de moutarde.
- Découper de fines tranches de fromage et les disposer au fond de la tarte.
- Rincer et sécher les tomates. Les couper en rondelles. Disposer les rondelles sur la tarte.
- Saupoudrer d'herbes de Provence. Saler, poivrer.
- Enfourner environ 30 minutes.