C’est frais et c’est parfait pour l’été : des courgettes crues, en salade, marinées à la sauce soja et au jus de citron pour une entrée ou un accompagnement d’inspiration thaï !
Courgette marinée sauce soja et citron
salade
Sarrasin en salade printanière
Bien garnie, cette salade printanière peut même faire office de plat complet végétarien !
Tartare de fenouil et kiwi à la menthe et au citron vert
Le fenouil arrive, tandis que c’est bientôt fini pour le kiwi. Et quand ils ont juste le temps de se croiser, ça donne un tartare …
Salade de chou-chinois et pamplemousse, sauce cacahuète
Cette salade super facile à réaliser et pleine de couleurs annonce la fin de l’hiver et l’arrivée du printemps avec un assaisonnement d’inspiration asiatique !