janvier 2021 - Système C

mis à jour le 27 janvier 202127 janvier 2021Mes recettes

Tofu pané et sauce au curry

Tout est dans la sauce, chaude et épicée ! Parfaite pour accompagner le tofu pané, croustillant dehors, moelleux dedans.

mis à jour le 26 janvier 202126 janvier 2021Mes recettes

Velouté de chicon à la bière et à la cassonade

Des chicons, de la bière et de la cassonade : on peut difficilement faire plus local ! Ce velouté d’endive m’a réconciliée pour de bon avec la « perle du Nord »…

mis à jour le 27 janvier 202125 janvier 2021Mes recettes

Endive, tofu caramélisé et gomasio

L’amertume de l’endive se marie parfaitement avec la pomme acidulée, le tofu caramélisé, l’acidité de la baie de goji et la chaleur des cacahuètes et du gomasio.

mis à jour le 27 janvier 202122 janvier 2021Mes recettes

Choux de Bruxelles rôtis à la moutarde à l’ancienne

Des choux de Bruxelles comme vous n’en avez peut-être plus goûtés depuis longtemps, avec une recette super simple !

mis à jour le 25 janvier 202120 janvier 2021Mes recettes

Terrine de quinoa et lentilles corail

Facile à réaliser, cette « terrine » végétarienne façon loaf sera parfaite pour un repas léger ou une entrée copieuse. Accompagnée de quelques feuilles de salade et / ou de crudités, bien sûr !