Deux délicieux légumes d’été, une poignée d’herbes fraîches et un assaisonnement légèrement relevé à la moutarde… Je vous présente votre nouvelle salade préférée !
Salade de concombre, courgette et herbes fraîches
Défi anti gaspi : 1 panier, 3 recettes… et bien plus encore !
Quelques recettes improvisées à partir du contenu de mon dernier panier Too Good To Go. Elles pourraient bien vous dépanner aussi un jour, que vous soyez adepte de l’appli anti gaspi ou non !
Too Good To Go et anti gaspi : ma stratégie
L’appli Too Good To Go met en relation les commerçants et restaurateurs avec les consommateurs pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Je l’utilise depuis un an, c’est le moment de vous proposer mon bilan et de vous faire part de ma « stratégie » !
Petits pois, courgette et haricots verts en salade
Toute en nuances de (légumes) verts, cette salade d’été originale est prête en 20 minutes top chrono !
Coquillettes citron et basilic
Cette recette est bien placée dans mon Top des recettes de la flemme. Elle comporte peu d’ingrédients et se prépare le temps de la cuisson des coquillettes. Pimpez vos pâtes !
Courgette marinée sauce soja et citron
C’est frais et c’est parfait pour l’été : des courgettes crues, en salade, marinées à la sauce soja et au jus de citron pour une entrée ou un accompagnement d’inspiration thaï !
Fromage frais à l’ail et aux herbes fait maison
Vous n’aviez jamais imaginé faire du fromage vous mêmes ? Moi non plus ! Mais cette première tentative est une super introduction au procédé du fromage maison…
Petits flans courgette et menthe
En entrée ou en accompagnement, ces petits flans courgette et menthe sont parfaits pour l’été ! Rien de bien technique, juste deux ou trois trucs à savoir pour les réussir…
Vertuchou : vers l’apéro et au-delà !
Les tartinades de Vertuchou sont fabriquées dans les Hauts-de-France à partir de produits sélectionnés méticuleusement par le cuistot Quentin, toqué de variétés anciennes ! À tester à l’apéro et en cuisine…
Bowl vegan complet aux nouilles chinoises
Un repas vegan complet qui tient dans un bol ? Challenge accepted ! Celui-là est inspiré des saveurs asiatiques, grâce à son assaisonnement sauce soja, gingembre, coriandre et citron vert…