Cette recette est bien placée dans mon Top des recettes de la flemme. Elle comporte peu d’ingrédients et se prépare le temps de la cuisson des coquillettes. Pimpez vos pâtes !
Coquillettes citron et basilic
2020
Courgette marinée sauce soja et citron
C’est frais et c’est parfait pour l’été : des courgettes crues, en salade, marinées à la sauce soja et au jus de citron pour une entrée ou un accompagnement d’inspiration thaï !
Fromage frais à l’ail et aux herbes fait maison
Vous n’aviez jamais imaginé faire du fromage vous mêmes ? Moi non plus ! Mais cette première tentative est une super introduction au procédé du fromage maison…
Petits flans courgette et menthe
En entrée ou en accompagnement, ces petits flans courgette et menthe sont parfaits pour l’été ! Rien de bien technique, juste deux ou trois trucs à savoir pour les réussir…
Vertuchou : vers l’apéro et au-delà !
Les tartinades de Vertuchou sont fabriquées dans les Hauts-de-France à partir de produits sélectionnés méticuleusement par le cuistot Quentin, toqué de variétés anciennes ! À tester à l’apéro et en cuisine…
Bowl vegan complet aux nouilles chinoises
Un repas vegan complet qui tient dans un bol ? Challenge accepted ! Celui-là est inspiré des saveurs asiatiques, grâce à son assaisonnement sauce soja, gingembre, coriandre et citron vert…
Betterave rouge comme un houmous
De la betterave rouge à l’apéro, oui, oui ! En dip ou en tartinade, elle est toute douce et sa belle couleur rose flashy fait son petit effet à tous les coups !
La betterave
Disponible en toutes saisons, la betterave (rouge, rose, jaune, blanche, orange…) se consomme crue ou cuite et s’associe avec de nombreuses saveurs. Et si on dépassait enfin ce traumatisme de la cantine ?
Manger autrement, le documentaire
Diffusé par Arte le 25 avril, le documentaire Manger autrement suit trois familles européennes en transition alimentaire. Des enjeux globaux de notre alimentation aux actions individuelles, il propose à travers cette expérimentation de nombreuses pistes pour en faire autant, chacun·e à son rythme.
Sarrasin en salade printanière
Bien garnie, cette salade printanière peut même faire office de plat complet végétarien !