Râpé et cru, le chou-fleur ressemble à s’y méprendre à de la semoule… ce qui donne un taboulé super léger et parfumé !
Taboulé de chou-fleur
été
Haricots verts frais et courgette à la poêle
Vite et bien, on peut cuire des haricots verts frais et des courgettes à la poêle. Et en plus, ça fait (presque) zéro vaisselle.
Taboulé inspiré d’Ottolenghi
Force est de constater que le taboulé, par temps chaud, voire très chaud, c’est toujours efficace pour se nourrir avec un minimum d’effort et (presque) …
Salade de concombre au gingembre et nouilles
En cas de grosse chaleur, le concombre est la valeur sûre en cuisine. Pour changer des concombre à la crème de la cantine, voici une recette originale aux saveurs asiatiques.
Salade de melon et pastèque à la feta et à la menthe, pain grillé
Vous avez sûrement déjà croisé cette salade super fraîche. Sinon, il est grand temps de faire sa connaissance !
Salade de riz et haricots rouges, tomates, maïs, poivron, coriandre, chili et citron vert
(Presque) pas de cuisson pour cette salade spéciale grosse chaleur, rafraîchissante et nourrissante ! Bricolée un jour de grosse flemme, c’est devenu une recette d’été …
Cookies rustiques à la farine de sarrasin et aux pépites de chocolat
Ces cookies sarrasin et chocolat sont très faciles à réaliser, vachement bons, mais ils sont aussi sans gluten et vegan. Si, si, je vous jure, c’est possible !
Salade de pommes de terre aux câpres
Une recette de la débrouille spéciale « j’ai pas fait les courses ». Des pommes de terre, un reste de câpres, un œuf mollet et une bonne vinaigrette !
Tofu pané et sauce au curry
Tout est dans la sauce, chaude et épicée ! Parfaite pour accompagner le tofu pané, croustillant dehors, moelleux dedans.
Terrine de quinoa et lentilles corail
Facile à réaliser, cette « terrine » végétarienne façon loaf sera parfaite pour un repas léger ou une entrée copieuse. Accompagnée de quelques feuilles de salade et / ou de crudités, bien sûr !