C’est la saison des haricots coco, qu’on mange de juillet à novembre. Je vous les propose en salade. Accompagnée de quelques légumes crus et / ou cuits, ça vous donne un plat sans viande complet.
Salade tiède de haricots coco, riz rouge et noisettes
été
Salade de concombre, courgette et herbes fraîches
Deux délicieux légumes d’été, une poignée d’herbes fraîches et un assaisonnement légèrement relevé à la moutarde… Je vous présente votre nouvelle salade préférée !
Petits pois, courgette et haricots verts en salade
Toute en nuances de (légumes) verts, cette salade d’été originale est prête en 20 minutes top chrono !
Coquillettes citron et basilic
Cette recette est bien placée dans mon Top des recettes de la flemme. Elle comporte peu d’ingrédients et se prépare le temps de la cuisson des coquillettes. Pimpez vos pâtes !
Courgette marinée sauce soja et citron
C’est frais et c’est parfait pour l’été : des courgettes crues, en salade, marinées à la sauce soja et au jus de citron pour une entrée ou un accompagnement d’inspiration thaï !
Petits flans courgette et menthe
En entrée ou en accompagnement, ces petits flans courgette et menthe sont parfaits pour l’été ! Rien de bien technique, juste deux ou trois trucs à savoir pour les réussir…
Betterave rouge comme un houmous
De la betterave rouge à l’apéro, oui, oui ! En dip ou en tartinade, elle est toute douce et sa belle couleur rose flashy fait son petit effet à tous les coups !
La betterave
Disponible en toutes saisons, la betterave (rouge, rose, jaune, blanche, orange…) se consomme crue ou cuite et s’associe avec de nombreuses saveurs. Et si on dépassait enfin ce traumatisme de la cantine ?
Un apéro maison 100 % végétarien
Ah, le printemps, saison des amours apéros ! Je vous donne quelques idées pour servir à vos amis autre chose qu’un bol de chips molles.
Riz sauté aux légumes, cacahuètes et sauce soja
Ce plat végétarien à base de riz est facile, rapide, pas cher et super bon avec sa touche asiatique !