Un repas vegan complet qui tient dans un bol ? Challenge accepted ! Celui-là est inspiré des saveurs asiatiques, grâce à son assaisonnement sauce soja, gingembre, coriandre et citron vert…
printemps
Betterave rouge comme un houmous
De la betterave rouge à l’apéro, oui, oui ! En dip ou en tartinade, elle est toute douce et sa belle couleur rose flashy fait son petit effet à tous les coups !
La betterave
Disponible en toutes saisons, la betterave (rouge, rose, jaune, blanche, orange…) se consomme crue ou cuite et s’associe avec de nombreuses saveurs. Et si on dépassait enfin ce traumatisme de la cantine ?
Sarrasin en salade printanière
Bien garnie, cette salade printanière peut même faire office de plat complet végétarien !
Un apéro maison 100 % végétarien
Ah, le printemps, saison des amours apéros ! Je vous donne quelques idées pour servir à vos amis autre chose qu’un bol de chips molles.
Pizza aux asperges blanches
Cette pizza 100 % asperges a le bon goût du printemps !
Caviar d’asperges blanches
En dip ou tartinade pour l’apéro, pour accompagner des crudités ou même sur une pizza, ce caviar vous permet d’utiliser les plus grosses asperges blanches.
Tartare de fenouil et kiwi à la menthe et au citron vert
Le fenouil arrive, tandis que c’est bientôt fini pour le kiwi. Et quand ils ont juste le temps de se croiser, ça donne un tartare …
Riz sauté aux légumes, cacahuètes et sauce soja
Ce plat végétarien à base de riz est facile, rapide, pas cher et super bon avec sa touche asiatique !
Que faire avec des pommes de terre et des sardines ?
Le défi d’aujourd’hui : bricoler un repas digne de ce nom alors que dans les placards ne restent que quelques pommes de terre et une boîte de sardines !