Râpé et cru, le chou-fleur ressemble à s’y méprendre à de la semoule… ce qui donne un taboulé super léger et parfumé !
Taboulé de chou-fleur
végétarien
Haricots verts frais et courgette à la poêle
Vite et bien, on peut cuire des haricots verts frais et des courgettes à la poêle. Et en plus, ça fait (presque) zéro vaisselle.
Taboulé inspiré d’Ottolenghi
Force est de constater que le taboulé, par temps chaud, voire très chaud, c’est toujours efficace pour se nourrir avec un minimum d’effort et (presque) …
Salade de concombre au gingembre et nouilles
En cas de grosse chaleur, le concombre est la valeur sûre en cuisine. Pour changer des concombre à la crème de la cantine, voici une recette originale aux saveurs asiatiques.
Salade de melon et pastèque à la feta et à la menthe, pain grillé
Vous avez sûrement déjà croisé cette salade super fraîche. Sinon, il est grand temps de faire sa connaissance !
Salade de riz et haricots rouges, tomates, maïs, poivron, coriandre, chili et citron vert
(Presque) pas de cuisson pour cette salade spéciale grosse chaleur, rafraîchissante et nourrissante ! Bricolée un jour de grosse flemme, c’est devenu une recette d’été …
Chou-fleur façon mafé
Cette recette s’inspire du mafé malien, cette sauce crémeuse au beurre d’arachide. Elle est souvent servie avec de la viande ou du poisson. Ici, je …
Riz rouge, oignon nouveau et gingembre
Comment pimper du riz en moins de temps qu’il n’en faut pour le cuire ? C’est par ici que ça se passe !
Coquillettes au chou-fleur sauté à l’ail, basilic et feta
Pâtes et légumes, unissez-vous ! Cette recette de coquillettes au chou-fleur grillé réconcilie deux équipes qu’on oppose trop souvent, à tort !
Asperges sautées et vinaigrette à l’orange
Une recette originale et très, très, très facile et rapide ! Idéale pour le début du printemps !