Que faire du contenu d’un panier Too Good To Go ? Comment utiliser vite et bien des produits en fin de vie ? Voici quelques idées pour éviter le gaspillage alimentaire !
Défi anti-gaspi #2 : 1 panier, 3 recettes
Toutes mes recettes de cuisine en transition : moins de viande, respect de la saisonnalité, valorisation des produits locaux et bon sens !
Mes recettes
Légumes racines et céréales : une salade tiède d’automne
Des céréales (celles que vous voulez) + des légumes racines rôtis (ceux que vous préférez) + une sauce dé-li-cieuse. C’est (presque) tout ce qu’il y …
Soupe de chou-fleur à la crème de roquefort
C’est de saison : une soupe de chou-fleur toute en finesse, rehaussée grâce au roquefort. Bienvenue en automne !
Chou-fleur rôti coriandre, thym et sauce soja
Préchauffez le four pour une recette excellente et bête comme chou (pardon) !
Curry de bettes
« J’aime pas les bettes. » Maintenant, si. Cuisinées façon curry, c’est promis !
Velouté aux champignons
C’est chaud, c’est doux, c’est de saison, c’est le velouté aux champignons ! Par ici, la recette, garantie facile !
Soupe de potimarron aux noix
Super rapide et facile à préparer, cette soupe de potimarron, parfaite pour l’automne, cale autant qu’elle régale !
Gratin de chou-fleur, cumin, noisettes et parmesan
La douceur du chou-fleur et le croquant des noisettes : on tient une recette parfumée et parfaite !
Lentilles braisées et butternut rôtie aux épices
Vegans ou végés, il faut absolument que vous testiez ce plat d’automne parfait !
Polenta dorée aux olives, tomates confites et parmesan
Cette recette pourrait bien vous faire changer d’avis sur la polenta ! Promis, ce n’est pas de la bouillie, et c’est même carrément délicieux (et sans gluten) !