Cette recette s’inspire du mafé malien, cette sauce crémeuse au beurre d’arachide. Elle est souvent servie avec de la viande ou du poisson. Ici, je …
Chou-fleur façon mafé
vegan
Riz rouge, oignon nouveau et gingembre
Comment pimper du riz en moins de temps qu’il n’en faut pour le cuire ? C’est par ici que ça se passe !
Fenouil et carotte caramélisés
Un savoureux accompagnement pour le printemps : fenouil et carotte font très bon ménage, sautés à la poêle et légèrement caramélisés ! Avec une pincée …
Frites de carottes au four
Des frites de carottes sans friteuse, au four ? Rien de plus simple !
Soupe de panais en mieux
Une touche d’originalité pour cette recette de soupe, histoire d’apprivoiser le panais, si ce n’est déjà fait !
Tofu pané et sauce au curry
Tout est dans la sauce, chaude et épicée ! Parfaite pour accompagner le tofu pané, croustillant dehors, moelleux dedans.
Choux de Bruxelles rôtis à la moutarde à l’ancienne
Des choux de Bruxelles comme vous n’en avez peut-être plus goûtés depuis longtemps, avec une recette super simple !
Terrine de quinoa et lentilles corail
Facile à réaliser, cette « terrine » végétarienne façon loaf sera parfaite pour un repas léger ou une entrée copieuse. Accompagnée de quelques feuilles de salade et / ou de crudités, bien sûr !
Potimarron et fruits secs à l’étouffée, riz épicé
Un minimum d’effort, un maximum d’effet : c’est ce que je vous propose avec cette recette vite faite, idéale pour les repas de tous les jours.
Tout sur la panisse
Ceci n’est pas une saucisse ! La panisse est une préparation végétarienne à découvrir absolument !